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下面附上一則新聞讓大家了解時事
承認押寶陳其邁輸錢 她爆：高雄賭盤至少300億！
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高雄市長韓國瑜昨上任，選前傳出有賭盤在幕後操控選舉，但都沒有實證。名嘴蔡玉真今(26日)凌晨在臉書爆料，坦言自己不只參與賭盤，還是「付錢的輸家」，並指高雄賭盤「至少300億！」
蔡玉真在臉書轉貼《韓國瑜就職典禮花費逾300萬？議員砲轟：太誇張》新聞，直酸「12月25日是高雄『賭盤贏家同樂會』」，如果拿高雄賭盤至少300億的萬分之一來辦同樂會，真是小兒科，誰會在意市府公帑到底花多少？
蔡玉真還說，「如果這次11/24來個『選舉彩』，5%的手續費，那真的是全民發大財！」相信高雄的聖誕，是史無前例的歡樂！她也坦承自己參與賭盤，但願賭服輸，「我承認是付錢的輸家！」
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料理食譜》義大利肉醬麵
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義大利肉醬麵放上一顆溫泉蛋，竟然蠻搭的。（圖片來源／竹科煮婦煮食日誌）
大姊從小就樣樣優秀，優秀到我讀國小時大姊都已畢業好幾年了，還是會被老師從名字認出來是XXX的妹妹，運氣差一點的時候還會被老師說：｢你不是XXX的妹妹嗎？為什麼不會？｣
或許是大姊太優秀、太出類拔萃了，關於料理這件事，她也很有信心像解數學題一樣想當然爾。麵團太乾就加水，水加太多了就再加粉（有一種東西叫磅秤,很好用...)甚至連做魚丸，也沒先問古狗大神就開始行動了（到底哪來的信心？）。
把根本不適合做魚丸的丁香魚打成泥，調味後，加入太白粉，想要開始捏魚丸卻發現根本不成團，於是又加了更多太白粉，再加粉、又加粉，最後勉強捏成一顆顆湯圓狀後草草收工。
大姊很熱心帶著自製的｢魚丸｣回娘家煮給大家吃。｢魚丸｣一下鍋就變成土石流，加上那一堆太白粉讓整鍋湯有芶芡的效果，並散發濃濃的魚腥味。即使多年後大姊的廚藝大有改善，但那鍋驚天動地的邦山泥丸湯在大家心中留下的陰影面積太大，大姊在我們心中一直穩居暗黑料理界的廚神。
前陣子，小一生跟小三生對馬麻的料理興趣缺缺，於是送去大姊家兩天一夜，讓他們體會民間疾苦。
回家後.....
｢馬麻，下次我不要給大姨帶了。｣小三生說。
｢為什麼？｣
｢大姨煮的我吃不習慣。｣小三生很委婉地說。
｢為什麼不習慣。｣
｢大姨都自己亂加東西，不知道從哪裡學來的。｣小三生不知道大姨手藝在我們心中的評價，仍能一針見血地點評（多年前那鍋邦山泥丸湯就是這樣來的啊）。
｢是喔？大姨加什麼？｣
｢大姨煮的義大利肉醬麵味道很奇怪，根本是肉燥泡麵。｣
｢啊？那今天馬麻煮的義大利麵味道會很奇怪嗎？｣今天冷凍庫只有一盒冷凍絞肉所以煮婦也煮了肉醬麵。
煮肉醬的過程中，另起一鍋水，加入鹽巴，肉滾後放入義大利麵，依包裝上建議煮至彈牙（Al Dente）的時間煮麵。這點很重要，彈牙口感會讓麵吃起來像義大利麵，煮過頭吃起來會像台式肉燥麵（難道這是造成小三生對大姨義大利麵評價的原因？）
吃的時候刨入帕米吉安諾雷吉安諾起司（有起司之王的稱號，我在巨城超市購入，一小塊可以用好久，所以CP值算高，但記得要放冷凍不然會壞掉。）一般帕瑪森粉也可以。
放上一顆溫泉蛋，竟然蠻搭的。（溫泉蛋我是用水波爐內建食譜做出來的，正常應該怎麼煮我也不會^^，如果沒有水波爐的粉絲又想試試，可以問問古狗大神，千萬不要黑白舞喔）
本文由竹科煮婦煮食日誌授權轉載-進來點個讚吧:D
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