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主要設施

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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 舊金山「可頌塔可餅」 歐墨融合美味更上一層


:

美國舊金山有一間烘焙坊,來自比利時的老闆,融合歐洲的烘焙傳統,與當地的墨西哥飲食文化,發明了「可頌塔可餅」,用可頌食譜作塔可餅皮,夾上豐富餡料,外皮膨鬆酥脆,口感再加分。


圓圓的塔可餅,夾上豐富餡料,就變成美味的三明治。不過這塔可餅與傳統不同,餅皮加厚,烤過後膨鬆酥脆,充滿奶油香。


業者:「基本上就是用可頌食譜,去做塔可餅皮,至於餡料,就盡量符合傳統的塔可餡料,但也考慮到不同的需求,例如純素或一般素食客人。」


色彩豐富的餡料,加在膨鬆的可頌塔可餅中,不但口感再加分,也超級適合拍照分享。不過老闆說,他們不是只靠社群網站宣傳。


業者:「我想最吸引人的,也許在飲食業,應該是殷勤款待的態度,你去過一家店幾次,他們就應該知道你的名字,你喜歡喝什麼,我們創造出的人際關係,其實45年前就有甚至沒那麼晚,我在布魯塞爾住的區域,大家會知道我名字彼此認識,我想那是成功很重要的部分。」


與顧客「搏感情」,食材上當然也很講究。


業者:「除了奶油,我們很堅持盡可能使用,加州本地找得到的食材,我們覺得很重要,我們利用比利時的技術,也盡可能多用本地食材,在兩者之間取得平衡。」


堅持用傳統的歐洲奶油,搭配加州在地食材。以創新的手法,用最天然的食材,來做出純淨的美食。


記者:「我聞得到奶油香,聞起來真的很棒。」


來自比利時的老闆表示,雖然一般人只知道法國烹飪,認為比利時美食,其實全都源自法國,沒有什麼不同,但他相信,「創新」就是比利時烹飪最大的特色。


業者:「我們比利時人,不怕去打破疆界,我們不會墨守傳統,而是想要更有創意,創造新的美食。」


所以來到舊金山,才會融合當地深厚的墨西哥飲食傳統,創造出全新的可頌塔可三明治,成為代表性美食之一。


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 蟾蜍欄杆上看風景…下一秒絕望跳谷!6萬網友震驚


:

動物是否會了結自己的生命是一大謎團,一隻蟾蜍跳下懸崖的畫面被網友捕捉下來傳上網,引起網友討論,有人認為這隻蟾蜍輕生了,卻也有人提出不同看法。

 

▼(圖/翻攝自Lange YouTube)

事實上這支影片前(2016)年2月就出現在YouTube上,拍攝者說明這是在美國威斯康辛州Irvine Park動物園所拍攝,影片被網友瘋狂轉載,大家紛紛留言,「天啊,牠輕生了嗎?」、「牠是怎麼爬到欄杆上的?」、「讓人好難過」、「牠還活著嗎?」

然而有人認為,這可能是一種樹蛙,會利用網子般的雙蹼當作降落傘,飛跳在樹之間,不過其他人指出,這明顯是一隻蟾蜍,應該不是樹蛙。

而動物案例中最有名的是旅鼠,有人認為牠們會集體跳海輕生,不過其實牠們是游泳健將,只不過是為了尋找更適合的生活環境,才會跳海遷徙,並不是輕生行為。

(封面圖/翻攝自Lange YouTube)

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